La laguna de El Hito es un humedal endorreico, salino y estacional en la parte alta de la cuenca hidrográfica del Guadiana. Por su importancia internacional para la conservación de las aves acuáticas está incluida en el convenio de Ramsar.

Es el mayor dormidero de grulla común de la provincia de Cuenca y uno de los más importantes de Castilla-La Mancha: en algunos años se han llegado a concentrar hasta 9.000 grullas. Alberga comunidades vegetales escasísimas propias de medios salinos y que incluyen varias especies de flora protegida.